做法如下:
1.羊肉用清水洗凈備用，放入鍋內冷水大火焯水。
2.當歸洗凈切片備用，南姜洗凈切大塊，將洗凈的當歸和南姜放入高壓鍋中。
3.取出羊肉，然後用冷水沖洗幹凈。將洗凈的羊肉壹起放入高壓鍋中，壹次性加入適量的水。
4、高壓鍋啟動，大火，氣體出來後，改小火，小火燉壹個小時左右，加入適量的鹽。
5.枸杞洗凈，放進去，小火煮5分鐘左右。