三四片當歸
壹只雞
棗片、枸杞、黃豆為宜
壹點鹽
鐵棍山藥當歸雞湯的做法？
雞去市場宰殺，清洗，切碎。
用適量的水燒開壹鍋，將雞肉在沸水中瀝幹，黃豆洗凈，當歸洗凈，山藥去皮洗凈，切成小塊，用清水浸泡去除粘液，洗凈備用。
用足夠的水將砂鍋煮沸，加入大豆、雞肉和當歸，燉壹個小時。加入山藥、棗片、枸杞、鹽腌制40分鐘，關火。