白蘿蔔牛骨髓湯
主料：牛骨髓切片4塊、白蘿蔔半個。
輔料：枸杞10粒、蔥段壹塊、鹽壹勺、料酒壹勺、醬油壹勺。
壹、牛骨髓切片洗凈備用。
二、白蘿蔔洗凈切片備用。
三、枸杞用涼水浸泡備用。
四、鍋中開水加料酒，牛骨髓焯水，去血沫備用。
五、鍋中放油，油溫八成熱放白蘿蔔片翻炒，加壹勺醬油，翻炒壹分鐘後加入溫水。
六、水開後放入牛骨髓片。
七、水開後，放入砂鍋轉小火煮壹個半小時，放入枸杞和蔥段，出鍋後放少許鹽調味即可。
八、完成圖。