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發現外面地裏到處都有這種長著和油麥菜很像的植物只不過葉脈是紫色的,就問問它到底能不能吃!
苣蕒菜,為桔梗目菊科植物,多年生草本,全株有乳汁。莖直立,高30~80厘米。地下根狀莖匍匐,多數須根著生。苣蕒菜又名敗醬草(北方地區名),黑龍江地區又名小薊,山東地區稱作苦苣菜、取麻菜、曲曲芽,主要分布於我國西北、華北、東北等地,系野生於海拔200米—2300米的荒山坡地、海灘、路旁等地。能食用,東北食用多為蘸醬;西北食用多為包子、餃子餡,拌面或加工酸菜;華北食用多為涼拌、和面蒸食。
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