需要提前準備的材料有:雞胸肉300g，面粉適量，澱粉適量，雞蛋壹個，鹽和胡椒粉適量，孜然粉適量，辣椒粉適量。
1，第壹步，將雞胸肉切成條狀，放入碗中。
2.然後加入雞蛋、面粉、澱粉、椒鹽、孜然、鹽、雞精、酒、醬油拌勻。
3.拌勻腌制半小時，如下圖。
4.鍋裏燒熱油，放入雞柳翻炒。
5、中火3分鐘後取出，這樣就做好了。