淮陽名菜
燉獅子頭(周公想家了)
玻璃羊肉(貴妃羊肉)
文樓張丹
淮安茶館(金線纏臂)
蝦燜蒲菜(紅玉私房)
軟袋長魚(嫦娥善舞)
平橋豆腐(西施豆腐)
朱樵甲魚(老鱉獻生日)
槐角(炒飯餛飩)
天下第壹美味——文樓蟹黃湯包
淮安長魚Xi
用蒲葉切肉
蔥油桂魚
蟹黃魚肚
瑤柱蘿蔔丸子