豬皮如何脫脂豬皮如何脫脂小妙招分享

1.先把豬皮洗幹凈，然後用刀把大塊的油脂刮掉。畢竟生油脂不是很好清除的。除了把大的油脂用刀子掛起來，小的油脂用開水煎壹下就能解決。凍皮的操作方式主要是煮沸，把裏面的膠原蛋白煮出來，這樣凍皮就可以有很好的美容養顏效果，壹年四季都可以做。現在天氣越來越熱，做好之後最好放在冰箱裏保存，這樣可以保持固態。吃的時候加各種調料和配菜。很好吃。

2、豬皮去油妙招先用小刀把油刮掉，豬皮去油的方法有很多，好吃的皮凍想要好吃，這對於豬皮的處理很重要，盡量把油刮掉，剩下的油很少。