主要成分；菠菜250克
配件；調和油，鹽少許，醬油少許，1茶匙糖，1茶匙香醋，1茶匙熟白芝麻，蒜瓣少許，枸杞子2個，香油5個。
拌菠菜的做法
1，買回的菠菜還帶著土。
2.選擇菠菜，洗凈。
3.鍋裏的水燒開後，放入水中半分鐘。
4.煮至菠菜變鮮變綠，立即撈出放入涼開水中冷卻。
5.撈出擠出水分，切成小塊。
6.將菠菜放入碗中，加入鹽、醬油、香醋和糖。
7.加入少許蒜末，加熱少許調和油和香油，爆香蒜末。
8.撒上白芝麻，拌勻。
9.放在盤子裏，用枸杞裝飾就可以了。