煮純白豬皮凍的方法和步驟

做白色豬皮果凍，不要加醬油、生抽可以上色的調料。豬皮果凍是壹種特色食品嗎？將豬皮用適當的調料煮很長時間，然後將煮好的湯冷卻。冷卻後豬皮和湯汁會凝固，吃的時候切片會沾上調料。

豬皮果凍的做法:

1.將皮膚洗凈焯水，去除毛發和油脂，用溫水洗4次，取出。

2.鍋中放水，放入蔥、姜、皮，大火煮2小時左右。

3.煮好後放盆裏晾涼，冬天放半天。

4.吃的時候切片，加入自己喜歡的調料。