白雞蛋煮多久？

1.白雞蛋煮3分鐘到5分鐘。如果想吃蛋黃比較軟的蜜餞蛋，可以選擇3分鐘。全熟的雞蛋需要煮5分鐘左右。水煮蛋除了可以直接吃，還可以搭配沙拉或者其他食材壹起吃。

2.據分析，每100克雞蛋中含有12.58克蛋白質，主要是卵清蛋白和卵球蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，與人體蛋白質的組成非常相似。雞蛋中蛋白質的吸收率可達98%。每100克雞蛋中含有11 ~ 15克脂肪，脂肪主要集中在蛋黃中，容易被人體消化吸收。蛋黃富含卵磷脂、甾醇、蛋黃、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D和B族維生素。