用料 ?
韭菜
面粉
水
鹽
香油
雞蛋
五香粉
食用油
韭菜雞蛋餡兒餃子的做法 ?
和面，先提前醒著
韭菜摘好洗凈晾幹切好備用
平底鍋加熱倒入油炒雞蛋
雞蛋炒好關火，趁著余溫把韭菜倒入攪拌，放入鹽、五香粉、香油拌勻
面團分成若幹小劑子
搟皮
開包啦
餃子包好上鍋煮，中間煮沸三次餃子浮上來就熟了