生牛奶適合成長中的兒童、青少年和老年人。全脂奶粉適合所有消費者，但最適合中青年消費者。
2.主要用途不同:
原料奶常被用作各種液態奶和配方奶粉的原料。全脂奶粉常被用作嬰幼兒配方奶粉的主要原料。
3、含有不同的成分:
原料奶中含有豐富的免疫球蛋白，能有效抵抗病毒，補充生長發育所必需的鈣。而全脂奶粉是純牛奶，基本保持了牛奶中原有的營養成分，蛋白質不低於24%，脂肪不低於26%，乳糖不低於37%。
百度百科-全脂奶粉
百度百科-原奶