配料:生菜、黃生菜、紅辣椒、紫甘藍、香菜...諸如此類。
調料:鹽、香油、芥末、糖、醋、味精水。
制作方法:1。主料洗凈，生菜、紫甘藍、香菜用手撕成碎片，生菜、辣椒用刀切成碎片；
2.將切好的蔬菜先用香油拌勻，再加入其他調料拌勻即可食用；
特點:色澤鮮艷，口感酥脆。
制作關鍵:不要用手抓菜，最好先放冰箱裏冰壹下，更爽口(不要把冰圈弄破)。