蜀榴蓮肉
印度查帕蒂
(母雞的)蛋
幹面粉
空氣炸鍋怎麽做榴蓮脆？
榴蓮肉取壹塊去核，用勺子搗碎。
印度飛餅皮略軟，兩片疊在壹起，撒上幹面粉，用搟面杖搟薄。
將餅皮切成四方形，每片放上榴蓮肉，當然要多放些好吃的，對角折疊，兩邊用叉子壓出紋路，再刷上蛋液。
空氣炸鍋170度預熱5分鐘，烤6分鐘，就香了！
技巧
別忘了刷蛋液，另外兩面不用捏的太緊，烤的時候更容易脹脆。