據九州醉餐飲網查詢，清江魚總體上等，鯰魚肉質較硬，清江魚的產量沒有鯰魚多，所以清江魚的價格比鰱魚高5~10元。不過也是清江魚讓烤魚的味道更好，清江魚貴也有道理。所以清江魚比較好吃。
清江魚是指產於湖北省清江庫區的魚，有“千湖之省”之稱，是湖北省水產壹絕。“清江魚”商標已上報國家工商總局註冊。長陽“清江魚”品牌以其優良的水環境、肉質細嫩、無泥腥味、食用安全而受到國內外客商的青睞。