冬菇冬瓜雞湯的做法

材料:冬瓜800g，雞肉200g，香菇40g，清水5-6碗，1.5茶匙醬油，1湯匙小米粉，2湯匙水。

生產流程:

1.冬瓜去皮切成小方塊，冬菇洗凈，泡軟，切丁(保留汁液和菇柄)，雞肉切丁，加入少許生粉和鹽拌勻；

2.將冬瓜顆粒、清湯(雞精配清湯)和香菇放入鍋中的香菇和香菇柄的水中煮沸；

3.30分鐘左右，放入雞塊推開，然後卷起來，加入生抽調味，用水溶性玉米粉勾芡，稍濃時離火。