100%可可重量45克
20克100%純可可脂。
奶油15g
糖粉20克
可可粉5g
90%以上純黑巧克力？
把糖粉放在鮮奶油裏，融化在水裏！
加入可可脂和可可液塊繼續攪拌融化在水中！這張圖是100%純可可質量！
這是純可可脂！
完全融化後離開防水容器，加入5g可可粉，攪拌均勻，入模！
妳可以在每塊巧克力裏放壹顆杏仁，味道會不那麽苦。太好吃了！