豬肉
250克
小竹筍
雪裏蕻
100g
佐料
蔥姜
適量的
烹飪酒
半勺
鹽糖
淡醬油
壹勺
步驟
1.小竹筍是江南丘陵地區的特產，每年只有20多天。小竹筍比大竹筍更嫩。
2.小竹筍搗碎，切成片
3.將肉絲用料酒、澱粉等調料腌制30分鐘。
4.切碎卷心菜
5.然後把鍋裏的各種材料翻炒，出鍋的時候再用少的水壹起煨。