中醫認為，哈密瓜性寒，有治饑、利便、益氣、清肺止咳的功效。適用於腎病、胃病、咳嗽、痰喘、貧血、便秘患者，但哈密瓜含糖量較高，糖尿病患者要謹慎食用。
哈密瓜能顯著促進人體造血功能，可作為貧血的食療品。
哈密瓜具有清涼解暑、生津止渴的作用，是夏季佳品。
患有腳氣、黃疸、腹脹、便溏、感冒咳喘、產後、病後的人不宜多吃哈密瓜。