西米70g，椰奶500ml，水適量。
工作方法
1.往鍋裏裝滿水，把它燒開。
2.加入西米繼續煮10分鐘，中間不停攪拌，防止粘鍋底。
3.將西米慢慢煮至7成熟(中間只剩下壹個小白點)。
4.關火，蓋上鍋蓋燜10分鐘。
5、西米完全熟透。用冷水沖洗掉表面的膠水，然後再用冷水沖洗壹遍(這壹步是去除原水)
6.裝入玻璃瓶後，直接註入冰鎮椰子汁，壹家人大小，壹人壹杯，口感飽滿，香甜爽口。