心形芒果慕斯怎麽裝飾

1、首先把芒果洗凈，用攪拌機攪拌成芒果果醬備用，慕斯用冷水泡軟，瀝幹水份用隔水加熱法，把慕斯軟化。

2、其次把慕斯倒入芒果醬中，壹邊倒入壹邊攪拌。淡奶油加糖打發到6分發（勉強流動狀態），倒入芒果醬攪拌均勻。

3、最後取心形的模具，蛋糕體略減小壹圈放入模具。倒入壹半的芒果慕斯餡，再放壹片蛋糕體，倒入剩余的慕斯餡抹平，放入冰箱冷藏4個小時以上，冷藏後，用熱毛巾或是電吹風脫模，裝飾即可。