開鍋之後雞腿蒸20分鐘左右能熟。具體步驟如下：
主料：雞腿。
輔料：料酒、生抽。耗油、十三香、姜。
工具：盤子、刀具、蒸鍋。
1、準備兩只雞腿，去除表面的雞腿皮洗凈，在雞腿上面切兩刀方便入味。
2、準備兩塊生姜切絲放入盤中，加入壹勺料酒、壹勺生抽壹勺蠔油、壹勺十三香。
3、調料放入以後將雞腿翻拌壹下，讓每塊雞肉都均勻的裹上調料，放置壹旁腌制10分鐘。
4、鍋中燒水放入雞腿，水開蒸20分鐘。
5、出鍋開吃。