曬幹的蝦皮可以馬上吃嗎？

1.如果在超市或商場買壹些新鮮的曬幹的蝦米，可以馬上食用，但是蝦米容易被飛塵、蒼蠅等汙染。，所以還是煮熟了再吃比較好。如果妳直接吃它們，可能會因為不衛生而導致腹瀉。

2、蝦幹，即蝦幹制品。蝦米營養價值很高。發現每100克蝦肉中含有20.6克蛋白質、脂肪、灰分、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，體內還含有原肌球蛋白和副肌球蛋白。因此是壹道不可多得的菜肴，具有補腎壯陽、滋陰壯骨、寧心安神的功效。

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