2、鍋裏燒開水，加壹點鹽，或者不加，這個看妳自己的意思。把蝦放進去，用漏勺快速翻動。
3.不要把蝦放在水裏太久。稍微變色後馬上拿出來控制水分，把蝦均勻的攤開晾幹即可。
4.如果有烘幹機的話，直接把蝦放進去烘幹。如果沒有烘幹機，就把蝦鋪在壹些格子上，然後在陽光下暴曬。壹般要壹天，放好。