材料:糯米粉100g,水適量,熟花生20g,紅糖2勺,水2勺。
練習:
1,糯米粉加適量水揉成光滑的面團,宜幹不宜濕,醒發十幾分鐘;
2、花生爛了;
3.把湯圓揉成幾個小面團,比壹般的餡餃子小壹兩圈,吃起來更好吃。
4.水燒開後,將糯米團子煮至浮起來,取出放入冷水中待用;
5.鍋中放入紅糖和水,煮2分鐘左右,形成紅色糖漿;
6.加入糯米團子,晃動小鍋;
7.小火煮1又2分鐘。翻出來撒上花生。