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去連鎖面包店當學徒怎麽樣?能學到什麽嗎?

應該說在西餐廳當學徒是傳統的“師傅帶徒弟”的學習模式,學習過程很不系統。今天有時間,師傅多教,明天沒時間,師傅不教。也有很多師傅不會把看家本領傳給徒弟。最重要的是跟酒店裏的師傅學,只接受壹家之言,失去了跟更多師傅學習交流的機會,對自己的成長發展有抑制作用。作為壹個西餐廳的學徒,學徒是不可能有機會自己練習操作的。壹般只能幫師傅打零工。學而不練無異於開空頭支票,最後只能竹籃打水壹場空。

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