絞股藍是桑科植物，廣泛分布於粵北山區。它在深谷中自然生長。其葉似五指，葉上有細毛，果實成熟時似桃，故名，氣味香甜，性質溫和，香氣四溢。五指桃是壹種與藥食同源的植物，在廣東民間用來煲湯。
五指桃選購技巧；
1，看顏色，棕色最好，但是野外環境因為土質不同顏色也不壹樣；
2、挑質地，厚黑的有效成分少，根細；
3、聞起來，沒有硫磺味，好的五指桃有淡淡的椰香。