準備配料
2.
大米用清水洗幹凈。
3.
用廚房抽屜布擦幹表面水分，糯米也是壹樣。
4.
將大米和糯米混合，倒入炒鍋。
5.
加入胡椒粉、八角和桂皮，小火翻炒。
6.
慢慢翻炒。我用的是300度火的陶瓷電爐。
7.
翻炒至米飯變成金黃色。
8.
加入辣椒粉，關火。
9.
用火的余溫烤辣椒粉，冷卻。
10.
平鋪在面板上，蓋上壹層保鮮膜，用搟面杖或玻璃瓶碾成粉末。
11.
也可以用料理機磨成粉。
12.
完成