鵝半酸菜500克
料酒，壹湯匙醬油，壹湯匙。
蔥花，姜片，大料，胡椒面和鹽，大豆油各兩勺。
鵝肉燉酸菜的步驟
1.？將鵝用水焯壹下備用。
2.？將油燒熱，放入蔥、姜、花椒粉翻炒5分鐘左右，將油炒到鵝皮上。
3.？加入料酒和醬油。
4.？加入水和適量的鹽，燒開，用中火燉大約壹個小時。
5.？期間又加了熱水。我和我的孩子更喜歡喝湯。