原材料:
排骨，蘑菇，蓮藕，糯米
制作:
1，糯米蒸熟，備用。將蘑菇浸泡後備用。蓮藕洗凈。
2.浸泡過的蘑菇片。
3.紅燒排骨(略燜工藝)，註意不要收汁，火候可以嫩壹點。
4.取出排骨備用。
5.把香菇倒入剛做紅燒排骨用的汁裏翻炒，讓香菇吃到足夠的汁。不要喝完果汁。
6.將蓮藕切碎，與蒸好的糯米混合。鍋裏還有醬的話，壹起倒，拌勻。
7、裝盤，上鍋蒸。聞到香味後，關火5分鐘。