日式豆腐自己做——脆皮蛋豆腐的詳細做法

豆腐是壹種很有營養的食物，下面就來說說日式豆腐的制作方法。還有脆皮雞蛋豆腐的詳細做法？

01首先，泡好的黃豆和水的比例是1:1.5。浸泡幾個小時後，用豆漿機打碎豆子，過濾出豆漿。

然後準備雞蛋，攪拌均勻，再加入豆漿中，整體攪拌均勻。

然後把混合好的液體放到盤子裏蒸十幾分鐘，直到液體變成固體。

然後將準備好的豆腐冷卻後切塊，再裹上壹些面粉，放入油鍋中炸熟。