人造雞蛋有營養嗎？

人造蛋是用其他原料人工合成的蛋。它蛋殼的主要成分是碳酸鈣，外加少量石膏。蛋清主要由樹脂、澱粉、凝固劑、色素等化學物質組成。蛋黃是色素和樹脂做的，營養成分不多。雖然吃人造蛋對人體影響不大，但是吃多了會傷胃。假雞蛋中含有的檸檬黃能引起人的神經系統，有興奮作用，特別是孩子吃了會有多動癥。明礬中含有的鋁還會影響人的智力發育，導致兒童智力低下和阿爾茨海默病。"