用料 ?
白菜 半顆
姜 末
生抽 適量
鹽 適量
海鮮（蝦仁等） 壹盒
辣炒海鮮白菜的做法 ?
熱油，爆蔥姜花椒
下海鮮翻炒片刻。我買的是熟的混合海鮮，稍微炒壹下就行。如果用生海鮮要多炒壹會，或者先把海鮮煮熟，留壹馬勺煮海鮮的水。
下白菜，翻炒。加適量生抽，辣椒面，繼續翻炒。如果留了煮海鮮的水可放壹些，海鮮味道更鮮濃。
白菜炒軟斷生加鹽，雞精出盤。