配料準備:大米100克，配方奶95毫升，酵母1克，黑芝麻1克，低筋面粉35克。
具體做法:
1.將大米提前浸泡4小時，在浸泡好的大米中加入配方奶，用輔食機打5分鐘，制成米糊。
2.將打好的米糊過篩除去米渣，加入低筋面粉和酵母，攪拌均勻，蓋上保鮮膜發酵。
3.發酵的米糊上有很多氣泡。用筷子攪拌排氣，將米糊倒入裱花袋中。
4.在模具上刷輔食油，撒上芝麻，將米糊擠入模具(8分飽)，蓋上保鮮膜，打幾個孔，放入鍋中二次發酵15分鐘。
5.冷水蒸20分鐘，悶5分鐘，冷卻後便於脫模。