蛇膽怎麽吃才是正道。

1.將蛇膽浸泡在高度白酒(建議60度以上)的酒中1個月以上，因為蛇膽中有多種寄生蟲。如果不用高度白酒浸泡壹段時間，很容易感染寄生蟲病，那就得不償失了。

2、利用高溫:這種方法壹般用於蛇膽加工，利用高溫將蛇膽經過十幾道復雜的工序變成蛇膽幹。經過高溫處理，沒有寄生蟲的危險，但是壹定要遵醫囑。

3.蒸服:這種方法類似於曬幹的原理。也是高溫殺死蛇膽中的寄生蟲和細菌後服用。蛇膽裝入器皿後，即可入鍋蒸。