食材
鵝腸
適量
鹽
0適量
酒
少許
醋
鹵水
蔥花
制作時間：用餐人數：步驟
1
鵝腸破開沖洗.再用鹽,少許酒,醋搓<這工程折騰人啊 >，之後用水清洗,洗後再用水浸泡幾分鐘，撈出瀝幹水。
2
將鹵水燒開，放鵝腸，鹵5 6分鐘，關火，涼後撈出鵝腸，切段裝盤，淋上少許鹵水，蔥花即可。
8
小貼士豆芽是隨便拌進去的。