黑豆涼粉100g
清水2500毫升
黑豆涼粉怎麽做？
準備壹個大湯碗，放300毫升冷水在裏面。
鍋中燒開2200毫升水。
將100克粉末倒入300毫升冷水中。
用筷子攪拌均勻，無顆粒。
鍋裏的水燒開後，關掉水燈，把碗裏的面糊倒入開水中，壹邊攪拌壹邊壹只手往另壹只手裏倒。
倒完後，開大火，用手不停攪拌，以免燒鍋。直到鍋裏的水再次沸騰。
煮1分鐘左右，關火立即倒入大盆中冷卻。
等完全涼了再放冰箱。當妳想吃的時候，把它放在碗裏，加入壹些薄荷水和糖。