準備配料
-
加工豆腐
250克
精力
5克
(母雞的)蛋
1
烹飪酒
1湯匙
豬肚餡
450克
雲吞皮
750克
鹽
3克
步驟
1.壓碎豆腐
2.加入姜末肉末
3.加入雞蛋、鹽和料酒拌勻。
4.包好餛飩袋，放入冰箱。
技巧
壹次多做壹些，放冰箱裏，冷凍到半硬，然後裝袋，方便隨吃隨取。