黃酒女兒紅有什麽作用？

黃酒是壹種釀造酒，酒精度約為16%，保留了發酵過程中產生的營養物質和活性物質。其保健功能壹直備受專家推崇，但對黃酒保健的科學研究卻很少。因此，女兒紅釀造公司與浙江大學合作開展了女兒紅黃酒保健功能的研究，取得了初步成果，並於2006年通過了浙江省科技廳的鑒定。通過動物實驗等科學手段，證明黃酒具有排鉛、增強學習記憶能力、增強免疫力、延緩衰老、抗氧化能力、提高耐缺氧能力、調節腸道菌群等多種保健功能。