鹹金槍魚怎麽做？鹹金槍魚怎麽吃？

1.材料:鹽腌金槍魚500g，姜5g，剁椒醬10g，醬油醋適量，蒜2g，青椒5g。

2、鍋熱，加入適量食用油，待油冒煙後，放入姜片翻炒。

3.然後放入魚塊，煎至金黃色，再翻面煎另壹面。

4.兩面金黃後加入剁椒醬翻炒，倒入適量醬油醋。

5.翻炒壹分鐘後加入熱水。水量要蓋過魚，然後加入蒜蓋，開始煨。

6.煨至湯汁少於壹半後，加入青椒塊，蓋上鍋蓋，煨至青椒變色。