蟲草花膠燉白鴿的功效：湯中冬蟲夏草化痰益陰、益腎補虛，是陰陽並補的佳品。
白鴿益氣血、補肝腎，對久病體衰、氣血虧虛者甚宜。花膠滋陰填精、收斂固澀，以助冬蟲夏草滋填腎精。生姜和胃調藥。合而為湯，益氣血、滋腎精，對病後體虛、脾腎不足，癥見自汗畏寒、頭目暈眩、形瘦神疲，或氣短懶言、久懶言、久咳虛喘、食欲不振，或婦女帶下有顯著療效。
外感表邪未解或濕熱內阻者不宜用本湯。