火鍋的食材有哪些？有什麽好的推薦嗎？

火鍋經常點的肉菜有:肥肉卷、鴨腸、毛肚、午餐肉、麻辣牛肉、蝦、老肉片、魷魚、蝦、羊肉、魚、排骨、香腸、牛舌、嫩牛肉、黑胡椒牛肉、腦花、肉片、雞翅、鴨血、雞爪等。

素菜:蓮藕、土豆、油麥菜、生菜、娃娃菜、豆芽、黃瓜、冬瓜、南瓜、香菇、金針菇、海帶、千葉豆腐、豆腐、腐竹、豆皮、粉絲、紅薯粉等。

小吃:紅糖粑粑、黃金饅頭、炸酥肉、南瓜餅、炸酸奶、冰餃子、冰粉等。

還有火鍋丸子，經常點火鍋。

每家火鍋店的菜其實差別不大，但是每家火鍋店都有自己的特色菜。