2.糯米粉放入盆中，水準備好；糯米粉加壹點水，面粉加多壹點水，取壹個小面團，用手揉後搓成條狀，用刀切成均勻的小劑量。然後用手搓成壹團。
3.取壹個大的幹盆，盆內撒壹層糯米粉防止粘著，將糯米團放進去搖晃幾下，使其均勻裹上糯米粉。將湯圓放入沸水中煮兩分鐘，再加入紅糖，就是紅糖湯圓了。
4.將剩下的餃子密封在袋子裏，放入冰箱的冷凍室。下次吃的時候拿出來就行了。