皮蛋要煮多久？

將皮蛋放入沸水中煮7-8分鐘。或者用電飯鍋蒸5分鐘。如果覺得皮蛋味道比較濃，也可以燒開水再吃，但是煮的時間不要太長，以免造成皮蛋破裂，營養成分也流失了。壹般建議皮蛋用開水燙7-8分鐘。或者用電飯鍋蒸5分鐘。皮蛋蛋黃薄怎麽處理？3有時候買了皮蛋之後，發現裏面的蛋液稀稀的，不是粘稠的。其實這是比較正常的現象，主要是因為燒制過程中的原因，不影響吃飯。有些人更喜歡吃這種糖心的皮蛋。當然，如果不喜歡，也可以放在蒸籠裏蒸，這樣就可以變成固體皮蛋了。