2、過年炒零食的做法:將面粉和植物油混合均勻。加入糖，發酵粉和鹽攪拌均勻，然後加入兩個雞蛋。混合成面團，蓋上保鮮膜靜置20分鐘。分成12g左右大小的小面團，雙手揉搓。用水沾濕雙手，取壹小團面團在手中揉搓，保持濕潤。卷在芝麻裏粘上芝麻，再用手搓壹下固定。鍋裏放足夠的油，加熱到5分鐘。加入芝麻小湯圓，小火加熱至全熟。炸至金黃色，撈出放在盤子裏。