2、海星能補充豐富的維生素膠原蛋白，能起到強身健體的作用，對強身健體，提高人體免疫功能有好處。近年來，海星的藥用價值越來越受到重視，許多海洋醫藥或食品企業開發了海星營養膠囊等產品，對祛病強身有明顯效果。
3、海星體內有毒素，所以吃的時候壹定要註意，不要盲目的吃，壹定要煮熟煮透了再吃。