主料
尖椒
200g
豆片
300g
五花肉
輔料
油
適量
鹽
步驟
1.尖椒清洗後切成塊備用
2.豆皮切成塊備用
3.鍋內放油加熱
4.切好的肉片放入鍋內翻炒，變色後盛出備用
5.鍋內加油放入蔥花爆香
6.加入切好的尖椒翻炒，倒入炒好的五花肉翻炒
7.加入切好的豆皮翻炒，放鹽，味精調味
8.裝入盤中即可
小貼士
尖椒與豆皮盡量切成菱形才會好入味