2.先將大蒜去皮，浸泡在鹽水中，儲存在壹個特殊的碗裏。暫時不會發芽，而且特別新鮮。
3.放入冰箱冷藏，將大蒜壹起放入幹凈的袋子中。可以放在冰箱裏的常溫層。壹般大蒜在5度左右會停止發芽，處於休眠狀態。記住大蒜只能放在冷藏室，不能放在冷凍室，會凍蒜，凍久了。
大蒜簡介
大蒜是百合科蔥屬植物的地下鱗莖。大蒜全株有強烈的刺鼻蒜味。蒜頭、蒜葉、花蕾都可以當蔬菜，不僅可以做調料，還可以入藥。是著名的藥食兩用植物。