冰糖川貝燉雪梨的做法
步驟step
1
雪梨壹只洗凈，頂部削去四分之壹留用，去核，放入川貝粒5克、冰糖適量、清水壹小勺
2
將原來留用的雪梨頂部蓋好，取壹大碗，放入雪梨，不用再加水，燉制後自己會出壹些水，蓋上錫紙，放入高壓鍋中，上汽後小火燉45分鐘，關火自然排氣後取出。除川貝外，其他連梨帶汁均可食用
文獻來源：冰糖川貝燉雪梨,冰糖川貝燉雪梨的家常做法 - 美食傑冰糖川貝燉雪梨做法大全 (meishij.net)