工具/食材:1根蔥、8g姜片、350g冬瓜、100g豬肉、5g蒜片、5ml食用油、4g鹽、3ml生抽、8ml料酒、3ml醋。
1，韭菜切段，冬瓜去皮切片，豬肉切片。
2.鍋中放油，倒入豬肉、姜片、蔥片、蒜片翻炒至肉片變色。
3.加入料酒和醋翻炒均勻。
4.倒入冬瓜，攪拌均勻。
5、加入水和鹽，大火燒開，轉中火燉10分鐘。
6.加入醬油拌勻。